KERSTDINER 2020

Net iets anders...

Eten bij Alexander's.

Onze gerechten zijn gebaseerd op de Franse en Nederlandse keuken. Laat u verrassen door de bijzondere smaken en combinaties die de Chef voor u creëert. Alle gerechten worden in eigen keuken bereid met dagverse producten. Daarbij  maken wij gebruik van al het moois dat Zeeland te bieden heeft; uw gerechten worden in onze open keuken bereid. Om maatschappelijk verantwoord te ondernemen, betrekken wij onze produkten van leveranciers in Zeeland, vermijden wij monoverpakkingen en is het steeds de uitdaging om ervoor te zorgen dat er geen eten wordt weggegooid.

Onze Chef

Alwin Steijger is de Chefkok in Alexander’s. Al jong kwam hij in aanraking met het werken in de keuken, toen hij tijdens zijn studie als timmerman een bijbaantje zocht. Nadat de passie voor alles dat met koken te maken heeft, hem gegrepen had, kookte hij na zijn koksopleiding op vele verschillende plaatsen in binnen- en buitenland en leidde hij  keukens in diverse restaurants. Met grote voorbeelden als Cees Helder en  Henk Savelberg ontwikkelde hij in de afgelopen jaren een eigen stijl met als basis de Franse en Nederlandse keuken, de keuken van zijn moeder.

Inmiddels kookt Alwin al vele jaren op hoog niveau; zijn passie om telkens weer een palet van smaken te creëren, maakt dat hij zijn gasten verrast en tevreden en voldaan naar huis laat gaan. De nimmer aflatende behoefte om te verbeteren vindt men terug in zijn eerlijke gerechten die telkens met net een ander inzicht worden bereid.

Menu

4 - Gangen Menu Confiance

€59,50

​

​

5 - Gangen Menu Confiance

€67,50

​

​

6 - Gangen Menu Confiance

€74,50

Stijlvol, warm en ongedwongen is de sfeer die ons restaurant kenmerkt. In een natuurlijke setting met mediterrane touch kunt u zich heerlijk ontspannen en genieten van pure smaken en tongstrelende combinaties, vergezeld door een van onze mooie wijnen of bieren. Wij werken het liefst met seizoensgebonden producten uit de streek, mits de kwaliteit dit toelaat.

In ons restaurant bestaat het Menu Confiance; dit is een verrassingsmenu dat dagelijks wisselt met de seizoenen en het aanbod van onze producenten. Graag horen wij met welke allergieën of andere zaken de Chef rekening moet houden.

​

Wijnen

Verrassend is wellicht onze keuze voor het Spaanse wijnhuis Vinotage. Tijdens de samenstelling van onze kaart maakten wij kennis met de Spaanse wijnboer en wijnmaker Juan Haro. Hij sprak met zoveel passie over zijn  producten, dat dit aanstekelijk werkte. In nauw contact met Juan zoeken wij bij de wisselende gerechten steeds de mooiste combinaties met de wijnen. Door specialisatie in de wijngebieden van Spanje, waaronder Castilla la Mancha, Somontano, Rueda, Rioja, Penedes, Rias Baixas en Toro, biedt Vinotage een bijzondere selectie wijnen.

Er wordt uitsluitend direct gewerkt met kleinere, veelal ecologische wijnboeren. Door deze natuurlijke wijze van wijn produceren ontstaan mooie en verfijnde wijnen zonder toevoegingen van bijvoorbeeld sulfiet of suiker: wijn drinken zonder kater! Naast typisch Spaanse druiven als Verdejo en Tempranillo die worden gebruikt voor de wijnen, worden ook de  Franse druiven  Chardonnay en Merlot in Spanje verbouwd.

Zakelijk & Events

Naast ons restaurant op de eerste verdieping beschikken wij over ruime zalen op de begane grond die geschikt zijn voor:​

• een conferentie

• een vergadering

• een bedrijfspresentatie

• een jubileum of bedrijfsfeest

• een huwelijksfeest en andere feestelijke samenkomsten

• een samenzijn ter herinnering na een begrafenis of crematie

Uiteraard richten wij deze zalen ook graag naar uw keuze in. Onze flexibiliteit hierin is zeer groot. Op ons terrein is voldoende parkeergelegenheid en vanaf de N59 is er een zeer goede bereikbaarheid. Neemt u gerust contact op om samen onze mogelijkheden bij uw wensen in kaart te brengen.

Hotel

Hof van Alexander, een idyllische plek in het hart van Schouwen-Duiveland in Zeeland. Direct gelegen aan het vogelrijke natuurgebied Plan Tureluur met uitkijk over de Prunje is er plaats voor onthaasting, rust en genieten van de ruimte om je heen. Ons hotel ligt centraal gelegen vlakbij de N59 en op 10 minuten afstand van Zierikzee, Burgh-Haamstede en Renesse. Zo heeft u het gemak van de gezellige dorpjes en de rust van het verblijf in het achterland.

​

​

Kijkt u op onze website voor meer informatie:

​

www.hofvanalexander.nl